. Brygget d. 30. september 2016
. Omstukket d. 11. oktober 2016
. Flasket d. 16. oktober 2016
Forord:
I denne juleøl er der taget udgangspunkt i en Dubbel. Der er lagt vægt på en julet smag. Derfor er der tilsat nelliker, kanel, lakrids og lidt appelsinskræl.
Brygdata:
(ABV=Alc% / EBC = Farve / IBU = Bitterhed)
Malte med mere…
Humle
Notat vedr. smagsindtryk:
Af en første bryg at være, kan man vist godt kalde den en succes. Der er toner af lakrids, nelliker og kanel. Desværre glemte vi korianderen i kampens hede og det kunne man godt mangle i netop en julebryg. Ellers alt i alt en dejlig øl med et fint skum og fin farve. Den blev bedre helt op til jul hvor den havde fået mere tid på flasken. – Sku ikke en helt dårlig begyndelse!
Laugets vurdering:
Gennemsnit: | |
---|---|
Dennis: | Jakob: |
Peter: | Kurt: |
Torsten: | Henning: |