Forord: Den første bryg med en alc. på under 7%. Det bliver den nok ikke ringere af. Da sankthans ligger om sommeren, så er der honning i denne udgave. Sankthans har jo også tradition for bål, men i stedet for røgmalt, er der tilsat lidt Ege-chips.
Brygdata:
(ABV=Alc% / EBC = Farve / IBU = Bitterhed)
Malte med mere…
Humle
Notat vedr. smagsindtryk:
En alt igennem uhyggelig god øl. Masser af farve og masser af smag.
Laugets vurdering:
1 krus = Ikke noget for mig
5 krus = Den må jeg há mere af!
Gennemsnit:
Dennis:
Jakob:
Peter:
Kurt:
Torsten:
Henning:
Det skarpe øje vil se at Heksebryggen får justeret lidt på gærlåsen.
Der rengøres flasker.
GodtBryg på flaske
Karlsen arbejder
Karlsen arbejder endnu.
Smager også godt. – Flot mørk farve og en let skumkrone.
Forord: Er helt igennem hyggelig forsøgs-opskrift med hele 7 malte, honning og brun farin. Der taget højde for at denne bryg skal varme godt i vintermånederne, så der er godt med lakrids og en høj alc.% – Opskriften endte med at passe på en Bock.
Brygdata:
(ABV=Alc% / EBC = Farve / IBU = Bitterhed)
Malte med mere…
Humle
Notat vedr. smagsindtryk:
Sort som natten med tydelig lakrids-smag. Er man til lakrids, så er man glad 🙂 Skummet er flot og mørkt.
Laugets vurdering:
1 krus = Ikke noget for mig
5 krus = Den må jeg há mere af!
Gennemsnit:
Dennis:
Jakob:
Peter:
Kurt:
Torsten:
Henning:
Lehmanns pølser med Struer håndbrygs “Bogmesterbryg” – Smager også godt.
Der køles fra ca. 100 gr til 25… på noget nær 4 minutter!
Tommy Pedersen, Struer kom lige forbi på sin cykel – Det var hyggeligt
Peter ser til.
Peter, der var gæstebrygger holder øje med at tingene går rigtigt for sig 😉
Karlsen i røg og damp (mest bare damp)
Efter gæring ses her FG. Det er perfekt
Karlsen i egen person, stikker om efter endt 1. gæring.